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Rezept Blumenkekse

So backst du deine eigenen Blumenkekse

Erwecken Sie den Trend Blossom Breeze in Ihrem Garten mit unwiderstehlichen Blumenkeksen zum Leben. Sie sehen nicht nur festlich aus, sondern sind auch noch einfach zu machen. Ziehen Sie Ihre Backschürze an, heizen Sie den Ofen vor, und lassen Sie uns mit dem Backen beginnen. Dieses Rezept ist ein Fest für alle Sinne!

Rezept

Was du benötigst:

  1. Küchenwaage
  2. Handmixer
  3. Rührschüssel
  4. Backpapier
  5. Nudelholz
  6. Keksausstecher

Zutaten:

  1. 75 g Butter
  2. 50 g Zucker
  3. 40 g gemahlene Mandeln
  4. Eine Prise Salz
  5. 1 verquirltes Ei
  6. 120 g Mehl
  7. ½ TL Vanilleextrakt
  8. 30 essbare Blüten

Anleitung

  1. Schlagen Sie die Butter für 5 Minuten weich.
  2. Fügen Sie den Zucker hinzu und mixe weiter.
  3. Geben Sie das verquirlte Ei dazu und mixen Sie erneut.
  4. Mischen Sie die gemahlenen Mandeln, das Mehl, das Vanilleextrakt und eine Prise Salz unter.
  5. Kneten Sie alles zu einer Teigkugel. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  6. Heizen Sie den Ofen auf 170°C vor.
  7. Legen Sie den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier. Rollen Sie ihn mit dem Nudelholz auf eine Dicke von etwa 3 mm aus.
  8. Stechen Sie mit einem Ausstechförmchen Kekse aus dem Teig und dekorieren Sie sie mit den essbaren Blüten. Rollen Sie kurz mit dem Nudelholz darüber, damit die Blüten flach in den Teig gedrückt werden.
  9. Platzieren Sie die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
  10. Backen Sie die Kekse für 10 Minuten im Ofen, bis die Ränder goldbraun sind. Lassen Sie sie abkühlen und dann: Guten Appetit!

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