Entdecke den Garten der Gemüsegarten-Expertin Greetje

Von der Stadt ins Dorf ziehen? Für Greetje und ihre Familie war das die richtige Entscheidung. Die Ruhe und der Platz, die das Dorf mit sich bringen, haben es Greetje ermöglicht, ihren Traum von einem eigenen Gemüsegarten zu verwirklichen. Wir waren zu Besuch in ihrem Garten in Nijverdal (NL) und haben mit Greetje über ihre Liebe zu ihrem Gemüsegarten gesprochen. Lies weiter für viel Inspiration, um auch deinen eigenen Gemüsegarten anzulegen!

Die Leidenschaft für den Anbau von eigenem Gemüse war bei Greetje so groß, dass sie vor einigen Jahren das Großstadtleben hinter sich gelassen und für ein Leben auf dem Dorf eingetauscht hat. Beim Kauf des neuen Zuhauses sah Greetje sofort viele Potenzial in dem Garten. „Der Garten war völlig überwuchert, wie ein Dschungel. Man musste sich erst einen Weg durch die Pflanzen bahnen“, erinnert sich Greetje. Doch der Charme des Gartens hat sie schlussendlich doch überzeugt. Nach einigen Monaten Gartenarbeit wurden die ersten Beete angelegt und Gemüse gesät. Das Ergebnis? Ein wahres Gemüsegartenparadies, woraus Greetje jeden Tag frisches Gemüse erntet.

Es ist nicht zu übersehen, dass Greetje sich in den vergangenen Jahren zu einer echten Gemüsegarten-Expertin entwickelt hat. Über die Jahre hinweg hat sie sich immer weniger an Garten-Ratgeber und Empfehlungen gehalten und inzwischen ihre eigene Planung erstellt. Greetje liebt es, neue Dinge zu entdecken und auszuprobieren. Sie pflanzt zum Beispiel gerne verschiedene Gemüsearten nebeneinander. „Ich pflanze auch Gemüsearten nebeneinander, die laut Garten-Ratgebern nicht zusammen gepflanzt werden sollten. Ich mache das nach Gefühl und vor allem aus Neugierde“, so Greetje. Sie erstellt im Voraus einen Plan mit einer Einteilung, wohin welches Gemüse kommen soll. „In der Realität benutze ich das aber nur als grobe Richtlinie“, lässt uns Greetje wissen. Dennoch findet man im Gemüsegarten einige feste Elemente, wie etwa den Rhabarber, eine Rankhilfe für Erbsen, aber auch Obststräucher. „Den Rest plane ich um diese Elemente herum“, erklärt Greetje.

Neben ihrem Gemüsegarten mag Greetje es gerne bunt. „Bunte Blumen haben es mir besonders angetan. Ich pflücke sie aus meinem Blumengarten und stelle sie in einer Vase an einen schönen Platz im Haus“, erzählt sie. Typisch für Greetje ist die Vielzahl an Blumen, die man überall sieht, auch im Haus. „Ohne Blumen fühlt es sich kahl an“, sagt sie. Auf die Frage, wo sie ihre Zeit am liebsten verbringt, antwortet Greetje ganz klar: „Auf der Bank im Blumengarten!“ Die Gartenbank mit den farbenfrohen Kissen spiegelt ihre Liebe für bunte Blumen wider. Hier könnte Greetje stundenlang sitzen und den Ausblick auf den Blumengarten genießen.

Greetje ist immer auf der Suche nach neuen Verwendungsmöglichkeiten für Blumen und Gemüse aus dem Garten. „Aus Ringelblumen mache ich eine Calendula-Salbe. Diese Salbe könnte man auch kaufen, aber ich mache sie lieber selbst. So weiß ich genau, welche Bestandteile darin enthalten sind“, erklärt Greetje. Wir sind natürlich auch an Greetjes Lieblingsrezept aus selbst angebautem Gemüse interessiert, denn nichts schmeckt besser als Paprika oder Basilikum aus dem eigenen Garten. „Ich finde gefüllte Zucchini echt lecker“, so Greetje. Dafür pflückt sie eine knollige Zucchini aus dem Garten und füllt sie mit anderem Gemüse, gewürfeltem Hühnerfilet und geriebenem Käse. Kurz in den Ofen geben und anschließend genießen! Ein weiterer Favorit? Herzhafte Blätterteigtaschen mit Zucchini und Tomaten. „Dafür braucht man nicht viel: Blätterteig, Tomaten, Zucchini, Zwiebeln, Mozzarella, Pesto und Kräuter nach Belieben“, verrät Greetje.

Greetje teilt auf Instagram alles, womit sie im Garten beschäftigt ist. Für mehr Garteninspiration schaut sie gerne auf Pinterest nach. So kam sie auch auf ihre neueste Idee: Flatlays mit Blumen. Bei einem Flatlay werden Gegenstände nach Belieben angeordnet und senkrecht von oben fotografiert. Auf dem ruhigen, hölzernen Hintergrund von Greetjes Picknickbank kommen die bunten Blumen besonders zur Geltung . „Ich dachte, ich probiere mal ein Flatlay mit Blumen aus. Eine Woche später blühten andere Blumen und ich machte damit weiter“, erklärt Greetje. Sie teilt jede Woche ein neues Blumen-Flatlay mit ihren Followern. Und was macht sie mit den Blumen, nachdem sie Fotos davon gemacht hat? „Danach kommen sie in eine schöne Vase oder ich lasse sie in einer Wasserschale schwimmen“, so Greetje.

Bist du beim Anblick von Greetjes Garten auch entschlossen, deinen eigenen Gemüsegarten anzulegen? Mit diesen Tipps wird der Start in die neue Gemüsegarten-Saison bestimmt zum Erfolg!