5 inspirierende Tipps für ein gelungenes Wintergrillen

Wenn die Temperaturen unter die Null-Grad-Marke sinken, halten sich die meisten Menschen  drinnen vor dem Kamin auf. Aber nicht nur im Sommer kann es im Garten richtig gemütlich werden. Auch im Winter gibt es viele Möglichkeiten, die Zeit im Freien zu genießen. Wie wäre es mit einem geselligen Wintergrillen? Lies weiter für Inspirationen rund um das Thema Wintergrillen und entdecke einige köstliche Wintergerichte für die kalte Jahreszeit.

Im Sommer hat dein Grill wahrscheinlich einen festen Platz. Im Winter ist es wichtig darauf zu achten, dass du den Grill windgeschützt aufstellst. Das Anheizen des Grills dauert nämlich länger, wenn es kalt und windig ist. An einem windstillen Ort geht es dennoch ein wenig schneller. Außerdem ist dann bei einem Gasgrill die Gefahr geringer, dass die Flamme ausgeht. Bei einem Holzkohlegrill benötigt man im Winter mehr Kohle als im Sommer, um die richtige Grilltemperatur zu erreichen und zu halten. Zudem ist warme Kleidung selbstverständlich ein Muss. Da im Winter vor allem der Boden sehr kalt ist, bekommt man leicht kalte Füße. Ziehe daher gefütterte Winterstiefel oder Boots an, damit deine Füße schön warm bleiben.

Zum Wintergrillen gehören natürlich auch typische Wintergerichte. Du möchtest nicht allzu lange in der Kälte stehen? Dann sind dünne Fleischstücke wie Hamburger-Patties oder Würstchen genau das Richtige. Auch Speck eignet sich bestens für das Wintergrillen. Umwickle die Fleischstücke mit dünnen Speckstreifen oder lege ein großes Stück Bauchspeck direkt auf den Grill. Als Beilage empfehlen wir einen deftigen Kartoffelsalat oder Bratäpfel mit Zimt.

Neben den leckeren Gerichten vom Grill gibt es auch andere Köstlichkeiten, die du servieren kannst. Bei einem gemütlichen Winterfest im Garten darf natürlich Glühwein nicht fehlen. Schenke das warme Getränk in schöne Gläser oder Tassen, um ein authentisches Weihnachtsmarkt-Feeling zu kreieren.

Auf der Suche nach einem leckeren Rezept? Mit der folgenden Anleitung kannst du ganz einfach leckeren Glühwein zubereiten. Tipp: Erwärme den Glühwein in einem schönen Feuerkessel.

Zutaten:

• 1 Liter Rotwein
• 2 Stangen Zimt
• 2 Sternanis
• 1 Orange
• 1 Zitrone
• 3 Nelken
• Zucker

Rezept:

1. Den Rotwein in einem großen Topf bei niedriger Temperatur erhitzen. Nicht aufkochen lassen, da der Alkohol sonst verdampft.
2. Die Zitrone und die Orange in Scheiben schneiden und in einen Topf geben.
3. Zum Schluss die Gewürze und den Zucker nach Geschmack hinzufügen.
4. Den Glühwein rund eine halbe Stunde bei schwacher Hitze ziehen lassen.
5. Den Glühwein warm servieren.
6. Alkoholfreier Glühwein? Ersetze den Rotwein einfach durch alkoholfreien Wein oder Traubensaft.

Wie wäre es mit etwas Leckerem für die kleinen Gäste? Eine Tasse heiße Schokolade ist das ideale Getränk für Kinder. Natürlich dürfen Schlagsahne und Mini-Marshmallows dabei nicht fehlen! Auch im Winter sind Waffeln ein beliebtes Gericht bei Kindern. Mit Kirschen und Puderzucker können die kleinen Gäste ihre eigenen Kreationen zaubern.